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家人爱吃的几道家常菜,好吃不腻,下酒下饭,美味简单易学

文章作者:www.wwxingxi.com发布时间:2019-09-19浏览次数:1414

02: 05: 00国家决定心态

一些家庭喜欢吃的家常菜,不太油腻,下一餐,美味又容易学习

双胡椒炸鸡

原料:鸡肉500克,胡椒粉,青椒,熟芝麻,洋葱,生姜,大蒜,精盐,味精,料酒,食用油,适量。做法:

做法:

1.小块洗净鸡肉,加入洋葱,生姜,少许食用油和味精15分钟,然后通过油;把青椒洗净切成块;用葱切碎切碎的葱和切好的大蒜。

2,保持底油加热,放入甜椒,胡椒,葱花,翻炒,倒入鸡肉,大蒜,加入盐,芝麻翻炒,搅匀。

糖醋排骨

主料:450克排骨,适量辣椒,白醋30ml,白糖20克,番茄果肉30ml,生姜3片,大蒜2瓣,盐1茶匙,酱油15ml, 3汤匙原粉

做法:

1.将排骨中的血洗净,沥干,用盐,酱油,生姜,大蒜和生粉腌制1小时以上。

2.在油底壳前面的肋骨上放一层原粉,在去锅前抖掉多余的粉末

3,将油放入小奶锅中,煮至热,将带有粘稠粉末的排骨放入其中,焖1分钟。

4,转小火炒,最后开火炒半分钟,以强制油。拿起肋骨,排干油,然后冷却。

5,将白糖,白醋,番茄酱放入锅中,加入2汤匙水,煮成浓酸酱汁

6,将凉拌的肋骨放入锅中,加入有色辣椒,均匀翻炒,每根肋骨都涂上酸甜酱汁。

肉馅豆腐油原料:油豆腐,猪肉,盐,酱油,鸡精,香辣粉,香油,鸡蛋,香菇,生姜,胡萝卜。

做法:

1.加入盐,酱油,鸡精,香辣粉,香油,调味料,蛋清,并将所有蘑菇,生姜,胡萝卜和蘑菇顺时针搅拌均匀成粉末烹饪机;

2.混合味道鲜美的肉末;在豆腐顶部挖一个洞,尽量将碎肉倒入豆腐中。把油放进锅里。

3.将豆腐的顶部和底部煎至金黄色。首先,将暴露的肉馅顶部煎炸。倒入鸡汤,用小火炖豆腐炖肉馅。

4.取出油豆腐,加少许蚝油,酱油和盐,然后收集浓汤。最后,将其倒在豆腐上,撒上切碎的洋葱。

茄子汁加花椰菜

成分:花椰菜,茄子汁,盐,水淀粉

做法:

西兰花被打成小花,浸泡在盐水中。浸泡10分钟后,将其取出并洗涤。

2.在锅中加热油,炒菜花,炒花椰菜直至其破碎,并将其保存。

3.加热另一锅,加少许油,倒入番茄汁和盐,加水和淀粉,炒花椰菜,直到用番茄汁包裹。

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双胡椒炒鸡肉

配料:500克鸡肉,胡椒粉,青椒红椒,成熟芝麻,葱,姜片,大蒜,盐,味精,料酒和适量的食用油。做法:

做法:

1.小块洗净鸡肉,加入洋葱,生姜,少许食用油和味精15分钟,然后通过油;把青椒洗净切成块;用葱切碎切碎的葱和切好的大蒜。

2,保持底油加热,放入甜椒,胡椒,葱花,翻炒,倒入鸡肉,大蒜,加入盐,芝麻翻炒,搅匀。

糖醋排骨

主料:450克排骨,适量辣椒,白醋30ml,白糖20克,番茄果肉30ml,生姜3片,大蒜2瓣,盐1茶匙,酱油15ml, 3汤匙原粉

做法:

1.将排骨中的血洗净,沥干,用盐,酱油,生姜,大蒜和生粉腌制1小时以上。

2.在油底壳前面的肋骨上放一层原粉,在去锅前抖掉多余的粉末

3,将油放入小奶锅中,煮至热,将带有粘稠粉末的排骨放入其中,焖1分钟。

4,转小火炒,最后开火炒半分钟,以强制油。拿起肋骨,排干油,然后冷却。

5,将白糖,白醋,番茄酱放入锅中,加入2汤匙水,煮成浓酸酱汁

6,将凉拌的肋骨放入锅中,加入有色辣椒,均匀翻炒,每根肋骨都涂上酸甜酱汁。

碎肉豆腐主料:油豆腐,五花肉,盐,酱油,鸡肉,五香粉,香油,鸡蛋,蘑菇,生姜,胡萝卜。

做法:

1.加入盐,酱油,鸡精,五香粉,香油,调味料,蛋清,并用烹饪机将蘑菇,生姜,胡萝卜和蘑菇搅拌成粉末;

2.与味道鲜美的肉末混合;在油豆腐的顶部挖一个洞,尽可能将肉倒入豆腐中。把油放入锅中。

3.用小火将油豆腐的顶部和底部煎至金黄色。首先在暴露的肉的顶部煎炸。倒入鸡汤,用小火炖豆腐中的肉。

4.取出油豆腐,加少许蚝油,酱油和盐,然后收集肉汤。最后,倒在油豆腐上,撒上葱花。

白菜蔬菜花

成份:花椰菜,番茄汁,盐,水淀粉

做法:

1,将花椰菜放入小花中,浸泡在盐水中,浸泡10分钟,捞出并洗净。

2,从锅中煲油,炒花椰菜,炒至花椰菜破碎,备用。

3,另一个火锅,加少许油,倒入番茄酱,盐,加水淀粉加厚,倒入花椰菜翻炒,直到包裹在番茄汁。