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“行业的盛会,百姓的节日”,第二十届中国美食节将举办!

文章作者:www.wwxingxi.com发布时间:2019-10-11浏览次数:1669

第二十届中国美食节和第二届赣菜饮食文化节将于11月1日至3日在江西省长昌市举行,主题为“优质食品,美味佳肴,新生活”,展览面积超过600万平方米。平方米。届时,将有5,000多名专业购买者前来洽谈。

自2000年成立以来,中国美食节一直专注于中国餐饮业的创新发展和加深产业链上的合作,密切关注“品牌”,“特征”,“标准化”和“国际化”主题,全方位呈现丰富,深刻和悠久的中国美食。第二十届中国美食节由中国饭店业协会,江西省商务厅和南昌市人民政府共同主办。江西旅游集团,江西文化艺术事业发展集团,南昌市商务局,南昌会展局,南昌餐饮(菜)业协会。

四个主题战区+七个特殊展览区+赣菜狂欢节助工业发展

美食节的展览区由四个主要主题展览区和七个特殊展览区组成。四个主题展区分别为优质食品材料展区,地理标志农产品展区,宴会食品展区和国际食品展区。中国饭店业协会将组织专业买家采购对接会,促进餐饮业产业链发展,促进“地标餐饮城+文化旅游+节庆节庆+产业落地升级”。

七个特色展区是红色主题食品展区,国际米粉展区,精准扶贫展区,A菜文化意象和江西宴会区,国际辣文化展区,中国美食节二十周年展览区,全国美食节美食展。其中,红色主题食品展示区将邀请红色城市和革命性旧区工业协会代表以及品牌酒店餐饮企业采用红色食品,以帮助该行业减轻贫困并唤起红色时代的红色回忆。精准扶贫展示区将在该州贫困地区“三区三州”有关政府部门推荐的贫困地区免费展示特色食品,食品和美食。中国饭店业协会将组织大型饭店餐饮企业的专业买家进行现场采购和对接谈判,并当场签订正式的采购合同,以帮助精准扶贫。

中国A菜美食节的展览部分是2019年中国A菜狂欢节。主题为“'四色'赣鄱宴''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''绿色食品展区,红色食品展区,文人食品”展区和“开发热土”展厅。此外,今年的美食节还将为餐饮酒店设备和用品展览区,咖啡和茶,烘焙和饮料展览区以及夜市经济形象展览区设立三个新的用餐区。

五个主要会议探讨2020年餐饮业的新趋势

以“优质食品,地标第一”为主题的2019中国餐饮饮料质量大会深入探讨了2020餐饮业的发展趋势;第十一届中国名厨大会,以“新中国70年名厨”为主题,结合技巧,技术交流,趋势诠释等,探讨南昌韭菜新旺店的新食材新模式。第三届全国酒店业餐饮增长和模式创新峰会将由美国宣教评论会,陈志大数据等联合举办。大数据报告客观地呈现了2019年中高端酒店自助餐,零,宴会和外卖市场; 2019中国国际大米粉产业发展大会,探讨了大米粉产业的发展趋势和产业链的整合趋势。同时,筹备成立中国饭店协会面条专业委员会;今年的美食节还将发布六份行业数据报告和清单,分析产品,管理,示范新发展。

竞争+沟通,弘扬新时代精神

今年的美食节将举办“鲍志远”工匠杯,第二届中国青年厨师经典全国总决赛,第二届全国酒店星级侍酒师专场比赛,精彩的手工厨房创新比赛,民俗辛辣国王霸权竞赛,国际大米面条着名的菜名,着名的小吃大赛,五大行业大师大赛对决,展现出精湛的技艺。今年的美食节还将举办“中国梦,劳动之美” 2019全国餐饮业示范交流会,少数民族食品工匠的现场制作示范以及国际烹饪大师演讲厅的三个示范交流,以推广新时代。精神。

第20届中国美食节还将公布2019年酒店行业金鼎奖的获奖名单和获奖名单。 “金鼎奖”由国家有关部门批准,由企业独立申报,并由行业主管部门或地方行业协会审查推荐。 (袁宇,实习生杨宇晨)