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这几款菜肴招待客人, 营养美味,既体面又下饭,试试吧

文章作者:www.wwxingxi.com发布时间:2019-09-09浏览次数:1707

00: 21: 00那些记忆的小味道

老干妈炒腰花

主料:猪腰,胡椒,青椒,小米辣椒,韭菜,大蒜,生姜,盐,蚝油,黄酒,酱油,淀粉,油,老干妈

做法:

1.将猪腰切成两半,取出净体;在猪腰上的十字刀之后,把它换成腰花;加入水和胡椒浸泡15分钟;

2,切青椒,切小米辣椒,将韭菜切成白色和绿色切成段,切好大蒜,生姜,切碎洗净的腰,洗几次,控制水,加盐10分钟;

3,加入蚝油,黄酒,酱油,生姜淀粉5分钟;煎锅,倒入油,腰部取出油后放入锅油;

4,锅底留油,中小火,下姜,蒜,青椒,小米,辣,葱,炒,老干妈翻炒两次。

辣虾

食材:虾,土豆,红辣椒,辣椒,大蒜,生姜,洋葱,香菜,酱油,料酒,糖,鸡肉,盐

做法:

1.将虾切成虾,切虾背,用料酒和酱油腌制一段时间

,用备用水冲洗

3.将红色和青椒切成片,将干辣椒切成段,切下大蒜片。

4.将油放入锅中,加热后加入虾,并在油炸至金黄时取出沥干的油。

炒成金黄色,去掉排出的油

6.在锅中加入2汤匙油,加入大蒜,生姜和干辣椒调味。

搅拌均匀

8.最初转移盐,鸡精,糖,所有的信息可以平均煮熟,以摆脱锅内

芹菜炒肉

原料:里脊肉100克,大葱,姜,芹菜,大蒜,盐,鸡粉,白糖,十三,香油。

实践

先将里脊切成薄片,然后切成碎猪肉。与猪的其他部位的肉相比,里脊相对较嫩。

2,将葱切成葱花,姜切成姜,放入锅中,大蒜切成块,放入葱花,生姜,并抓2克干辣椒。

3,一块芹菜,经过清洗后,将芹菜从中间依次切开,切成约3厘米的段,放入盆中。

4,将锅中的油,充分锅,然后倒出热油,倒入冷油,火锅冷油是不粘锅时炒猪肉,用勺子把肉丝翻炒,放将肉炒白,炒,倒入葱姜和大蒜,一起炒。

5,炒香后,加入2克酱油,提背景色,倒入芹菜,继续搅拌均匀,如果太干,加少许水。

6,调味,加入2克盐,2克白糖,2克鸡粉,13克13克,不喜欢13味的香味不能放,快速炒开调味,芹菜不是容易品尝。

7,淋透少许水淀粉,可以使汤,调味料更好地坚持芹菜,使芹菜更美味,最后少许油。

8,可以使菜的颜色更鲜亮,炒开后打开油,就可以熄灭。

鱼味肝片

主料:猪肝,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,酱油,醋,糖,盐,豆沙

做法:

1.用水清洗猪肝后,用盐水浸泡60分钟以上;将猪肝切成薄片,加入葡萄酒和淀粉,混合15分钟;

2,生姜,大蒜切成末,切碎的葱;一碗酱油,醋,糖,盐成汁;

3,将油放入火锅中,将其燃烧至70%的热量,将其放入猪肝中,迅速搅拌;然后倒入生姜,蒜末,豆瓣酱;将猪肝炒熟后,倒入酱汁搅拌均匀,撒上葱花,关火,开锅。

炸鸡排

食材:鸡肉,胡椒,青椒,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,胡椒,白糖,料酒,醋

做法:

1.将切碎的鸡丝切成小块,在冰箱中腌两小时,加入适量的糖,料酒,酱油和葱。

2,火锅,冷油,干辣椒和辣椒,然后加入大蒜,生姜和香

3,快速倒入腌好的鸡煨,炒,加入切碎的青椒,一起翻炒。放好后,放一小罐醋,炒一下。 p>

秋葵炒鸡蛋

成分:黄秋葵,鸡蛋,红辣椒,盐,油

做法:

1.用沸水冲洗秋葵,然后切开;切红辣椒。

2,将碗中的鸡蛋加少许盐分解,加入油加热,将鸡蛋液倒入片中,然后将其取出。

3,在锅中加入一些油,倒入秋葵和红辣椒稍微炒。

4.搅拌炒鸡蛋,加盐调味。

老干妈炒腰花

主料:猪腰,胡椒,青椒,小米辣椒,韭菜,大蒜,生姜,盐,蚝油,黄酒,酱油,淀粉,油,老干妈

做法:

1.将猪腰切成两半,取出净体;在猪腰上的十字刀之后,把它换成腰花;加入水和胡椒浸泡15分钟;

2,切青椒,切小米辣椒,将韭菜切成白色和绿色切成段,切好大蒜,生姜,切碎洗净的腰,洗几次,控制水,加盐10分钟;

3,加入蚝油,黄酒,酱油,生姜淀粉5分钟;煎锅,倒入油,腰部取出油后放入锅油;

4,锅底留油,中小火,下姜,蒜,青椒,小米,辣,葱,炒,老干妈翻炒两次。

辣虾

食材:虾,土豆,红辣椒,辣椒,大蒜,生姜,洋葱,香菜,酱油,料酒,糖,鸡肉,盐

做法:

1.将虾切成虾,切虾背,用料酒和酱油腌制一段时间

,用备用水冲洗

3.将红色和青椒切成片,将干辣椒切成段,切下大蒜片。

4.将油放入锅中,加热后加入虾,并在油炸至金黄时取出沥干的油。

炒成金黄色,去掉排出的油

6.在锅中加入2汤匙油,加入大蒜,生姜和干辣椒调味。

搅拌均匀

8.最初转移盐,鸡精,糖,所有的信息可以平均煮熟,以摆脱锅内

芹菜炒肉

原料:里脊肉100克,大葱,姜,芹菜,大蒜,盐,鸡粉,白糖,十三,香油。

实践

先将里脊切成薄片,然后切成碎猪肉。与猪的其他部位的肉相比,里脊相对较嫩。

2,将葱切成葱花,姜切成姜,放入锅中,大蒜切成块,放入葱花,生姜,并抓2克干辣椒。

3,一块芹菜,经过清洗后,将芹菜从中间依次切开,切成约3厘米的段,放入盆中。

4,将锅中的油,充分锅,然后倒出热油,倒入冷油,火锅冷油是不粘锅时炒猪肉,用勺子把肉丝翻炒,放将肉炒白,炒,倒入葱姜和大蒜,一起炒。

5,炒香后,加入2克酱油,提背景色,倒入芹菜,继续搅拌均匀,如果太干,加少许水。

6,调味,加入2克盐,2克白糖,2克鸡粉,13克13克,不喜欢13味的香味不能放,快速炒开调味,芹菜不是容易品尝。

7,淋透少许水淀粉,可以使汤,调味料更好地坚持芹菜,使芹菜更美味,最后少许油。

8,可以使菜的颜色更鲜亮,炒开后打开油,就可以熄灭。

鱼味肝片

主料:猪肝,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,酱油,醋,糖,盐,豆沙

做法:

1.用水清洗猪肝后,用盐水浸泡60分钟以上;将猪肝切成薄片,加入葡萄酒和淀粉,混合15分钟;

2,生姜,大蒜切成末,切碎的葱;一碗酱油,醋,糖,盐成汁;

3,将油放入火锅中,将其燃烧至70%的热量,将其放入猪肝中,迅速搅拌;然后倒入生姜,蒜末,豆瓣酱;将猪肝炒熟后,倒入酱汁搅拌均匀,撒上葱花,关火,开锅。

炸鸡排

食材:鸡肉,胡椒,青椒,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,胡椒,白糖,料酒,醋

做法:

1.将切碎的鸡丝切成小块,在冰箱中腌两小时,加入适量的糖,料酒,酱油和葱。

2,火锅,冷油,干辣椒和辣椒,然后加入大蒜,生姜和香

3,快速倒入腌好的鸡煨,炒,加入切碎的青椒,一起翻炒。放好后,放一小罐醋,炒一下。 p>

秋葵炒鸡蛋

成分:黄秋葵,鸡蛋,红辣椒,盐,油

做法:

1.用沸水冲洗秋葵,然后切开;切红辣椒。

2,将碗中的鸡蛋加少许盐分解,加入油加热,将鸡蛋液倒入片中,然后将其取出。

3,在锅中加入一些油,倒入秋葵和红辣椒稍微炒。

4.搅拌炒鸡蛋,加盐调味。

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